Baliのbabi。ぶべぼ生活(Ubudにて)vol.2


決して観光ガイドブックにはなりませぬ、ごくごく普通のバリでの日々をつらつらとー。
と、時々うどん県のお話付き。




ちなみに・・babi=ぶた

和食の出汁取りをバリで学ぶ



と、言っても自宅学習です。


しかも先生はこちら


   



9月に遊びに来た友人からの置き土産です。


もう、目からうろこの出汁取り!
ホンダシなんかの旨味調味料のアミノ酸表示って結局のところ昔の化学調味料なんだってね。
アミノ酸って身体に必要不可欠なものだからいいものなんだ、って思ってたのになぁ。
やられたな。 ( ̄‥ ̄)=3



鰹節や昆布、お味噌、塩などなどの和の調味料や出汁の取り方を懇切丁寧におもしろく漫画で書いてくれているので、シュフ力30のワタクシの力となってくれるでしょう。
  まだ試してないところがさすがシュフ力30 (* ̄(エ) ̄*)




あとねー、昭和生まれには懐かしさたっぷりのこちら


    ↓



私の世代(22です。…うそです)よりまだ少し上の方は涙流して読むことができるんじゃないでしょうか。


「なかよし」で活躍してたたなかししずえさんがいっぱい描いてるのー。かわいい♡
ちなみに私は「りぼん」派でしたが。(* ̄(エ) ̄*)v




この手の漫画ってコンビニにしか置いてないって?
本は本屋さんじゃないのねー?って妙なところで今の日本を知ったりする。
                         (* ̄(エ) ̄*)ソッカソッカ




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ー 今日のひと言 ー

「料理、頑張るどー!」
「Berusaha keras memasak!」 (* ̄・・ ̄*)ノ





お腹がおきるバリローカルおやつ



しまった! ∑( ̄ロ ̄|||)!


お腹がおきるって標準語じゃない。


お腹がおきるとは・・・ここから説明しましょう。(* ̄・・ ̄*)ノ


「お腹がいっぱいになる」という讃岐弁です。
  決して、お腹が立ち上がる、目覚めるということではありませんのでご安心を。<(_ _)>


ついでに活用形: 
お腹がおきるもんいたー(お腹がいっぱいになるものください)
お腹がおきたがー(お腹がいっぱいになりました)




さて本題。


ローカルおやつは神様のお供え物やお客様が来た時のお茶請け、手土産に、といった場面で登場します。


先日親戚が寄ってくれた時にも頂きました。


こんなの。  ↓

左端の緑のは dadar(ダダール)
中に黒砂糖とsantan(ココナッツの果肉)が入ってます。


右下の丸っこい緑のは klepon(クロポン)
中にはとろ~りとした液状の黒砂糖。周りにsantanをまぶしてます。


右上の丸っこい茶色のは onde-onde(オンデオンデ)
これ、ワタクシめちゃくちゃ好き♡
中はお店によって違うんだけど、黒餡だったり緑餡だったり白餡だったり。
外にはゴマをまぶして揚げてます。


上3点は全部もち米から。
ローカルおやつはもち米か米粉が主流ですねー。





近所のNefatariというvilla形式のホテルではアフタヌンティーにローカルおやつが出てくるんです。
※ネファタリのHPはここ → Nefatari Exclusive Villas


よくバリに遊びに来る友達の定番宿。
私も一緒にアフタヌンティー頂いてます。 ヘ(゚∀゚ヘ)ムヒョ



ある日のNefatariのアフタヌンティー ↓

メインは黄色の pisang goreng(ピサンゴレン)
いわゆるバナナフリッターですねー。


ピサンゴレンは夕方から出る屋台でよく売られてます。
小腹が空いた時に食べるとけっこうお腹がおきます! (((*≧艸≦)




こういったローカルおやつは道々に点在してるローカル商店においてあります。
以前はデルタデワタの入り口にあったんだけどもうないかな?どうだろ? (・_・?



初めてのバリでローカルおやつに挑むのもありかもー。
頑張ってください! (* ̄・・ ̄*)ノ  ……ってのも変なエールだが。(笑)









チビガムラン隊、初出動!そしてハハは叱られた



今日はodalan があり、学校から帰ってきた子babi達はお昼ご飯もそこそこに着替えて出かけていきました。
※odalanというのは寺院のお祭りのことです



odalanへはその村々で行列をなして行きます。


前列にはガムラン隊



後方にはお供え物を持った女性達

いい笑顔です!オレンジのおばちゃん!(((*≧艸≦)





今日はいませんでしたが、いつもはバロンとランダも。


こちらがバロンとランダ → バリバビブログvol.1『odalan隊が通る』




本来はガムラン隊は大人の人たちが多いんですが、今日はチビガムラン隊に初出動命令が下ったようです。 (゚∀゚ノノ゙パチパチパチパチ



babi太郎くんもbabi次郎くんもodalanへの行列ガムラン隊初デビュー。



位置が悪かった・・・。(´・_・`) 
顔がほんの少ししか見えてないbabi太郎くん



babi次郎くんはばっちり見えてる見えてる! (* ̄(エ) ̄*)v




「子babi達、頑張ってるじゃん!」とハハは嬉しかったんだけど、
夕方帰ってきたbabi次郎くんに叱られてしまったワタクシ。



「かーさん!!写真撮る時、大ちゃん大ちゃんって呼ばんといてよー! めっちゃ恥ずかしかったんやけん!!」


ありゃ・・・。( ̄∇ ̄;)ゞスマンコッテ
だからbabi次郎くんのお友達みんなが満面の笑みなのねー。


だって、どこにいるか分かんなかったんだもーん (* ̄・・ ̄*)






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ー 今日のひと言 ー

「子供に叱られてしまった・・・」
「Saya dimarahi oleh anakku.」  ヘ(゚∀゚ヘ)アレマ