Baliのbabi。ぶべぼ生活(Ubudにて)vol.2


決して観光ガイドブックにはなりませぬ、ごくごく普通のバリでの日々をつらつらとー。
と、時々うどん県のお話付き。




ちなみに・・babi=ぶた

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  • 和食の出汁取りをバリで学ぶ

    と、言っても自宅学習です。 しかも先生はこちら    ↓ 9月に遊びに来た友人からの置き土産です。 もう、目からうろこの出汁取り! ホンダシなんかの旨味調味料のアミノ酸表示って結局のところ昔の化学調味料なんだってね。 アミノ酸って身体に必要不可欠なものだからいいものなんだ、って思ってたのになぁ。 ... 続きをみる

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